晋城城区积极推动食品小作坊提档升级

  • 发布时间:2020-04-23
  • 来源:太行日报

为规范食品小作坊生产加工行为,近日,晋城市城区市场监管局以落实疫情防控工作要求为契机,通过“服务+监管”的方式,努力推动食品小作坊提档升级。

精细服务,规范经营除隐患。该局对辖区食品小作坊进行认真摸排,全面掌握食品小作坊的数量与类别,详细了解其卫生环境、设备设施、生产关键环节控制以及经营状况等方面情况,对摸排过程中发现的76条食品安全风险隐患进行现场办公,提出整改意见。截至目前,城区共有食品小作坊72家,复工率达到91.6%以上,涉及糕点、肉制品、豆制品、粮食加工、淀粉及淀粉制品等7个大类。

精确指导,严格标准促提升。针对不同行业特点,他们督促食品小作坊健全原料进货查验记录、成品销售记录、从业人员健康管理、食品添加剂等管理制度,通过改善卫生条件、提高管理水平,扶持一批经营良好、管理规范的食品小作坊提质升级。

精准施策,积聚合力强监管。按照食品小作坊风险等级,该局制定监督检查计划,强化日常检查。打造基层培训课堂,加大对基层监管人员和食品小作坊从业人员的培训力度,同时加大对无证生产加工食品地下黑作坊的查处力度,守护食品安全。

[编辑:彭欣]
  • 万人炸金花网址晋城频道
  • 万人炸金花网址晋城频道微信
  • 万人炸金花网址晋城频道头条号
本网站由万人炸金花网址版权所有      晋ICP备06001850号
增值电信业务经营许可证:晋B2-20060016
信息网络传播视听节目许可证:0407189
广告经营许可注册:1401001304387